Siapa yang tak kenal buah pisang? Buah yang manis, murah, dan terdapat dimana-mana ini ternyata memiliki segudang khasiat yang hebat bagi kesehatan. Baik buahnya, kulit buahnya, sampai daunnya memiliki manfaat masing-masing.
Secara umum, kandungan gizi yang terdapat dalam setiap buah pisang matang (/100gr) adalah sebagai berikut : 99 kalori, protein 1,2 gr, lemak 0,2 gr, karbohidrat 25,8 mg, serat 0,7 gr, kalsium 8 mg, fosfor 28 mg, besi 0,5 mg, vitamin A 44 RE, vitamin B 0,08 mg, vitamin C 3 mg, dan air 72 gr.
Dari berbagai manfaat dan khasiat buah pisang, setidaknya ada 11 khasiat yang perlu kita ketahui, antara lain :
1. pisang adalah sumber potassium, dalam 100 gram pisang terkandung 400 gram potassium. potassium
yaitu nutrisi yang dapat menurunkan tekanan darah, menyuplai energi, perkembangan otot serta mencegah terjadinya kram
otot.
2. pisang mengandung 8 asam amino essensial (molekul pembentuk protein) yang
diperlukan tubuh tetapi tubuh tidak dapat menghasilkannya sendiri.
3. menyembuhkan diare, karena, ada pectin, potassium serta
magnesium yang dikandungnya.
4. pisang dapat memulihkan stamina tubuh, karena pisang mengganti
potassium yang hilang dari didalam tubuh. pisang juga
dapat menghilangkan rasa pegal, mengurangi rasa mual, membantu menghilangkan pusing serta
melancarakan peredaran darah.
5. kulit pisang juga memiliki khasiat; rasa gatal serta bengkak bekas gigitan nyamuk dapat
dihilangkan dengan cuma mengusapkan kulitnya.
6. mengkonsumsi 2 buah pisang / hari dapat mengurangi tekanan darah tinggi hingga 10 %.
7. pisang mengandung tiga macam gula yaitu fruktosa, sukrosa, glukosa
serta mengandung lebih banyak karbohidrat dibandingkan buah lainnya.
8. Vitamin A, C, dan B6 yang terkandung dalam pisang dapat meningkatkan kekebalan
tubuh dalam melawan infeksi.
9. Vitamin C dan flavonoid pada pisang yang bersifat antioksidan mencegah oksidasi
lemak penyebab penyakit jantung. Kaliumnya merupakan tonik yang baik bagi
jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol.
10. Ibu hamil disarankan makan pisang karena kandungan asam folatnya mudah diserap
janin.
11. Karbohidrat kompleks tidak menaikkan kadar glukosa dengan drastis; juga rendah
lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan. Asalkan,
pisang tidak diolah dalam bentuk banana milk shake, pisang goreng, ataupun
kolak. Serat pada pisang juga menurunkan berat badan karena melancarkan proses
metabolisme.
